Υπάρχουν πολλά πράγματα που υποτίθεται ότι προκαλούν κάποιον να πάει σε εργασία , και πικάντικα τρόφιμα είναι ένα από αυτά τα πράγματα. Παρόλο που οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται πικάντικα, μπορεί να μην σκέφτονται τα μπισκότα τζίντζερ ως cookies που προκαλούν εργασία, αλλά μια ποικιλία από αυτά τα cookies έχει επιπλέει στο Internet για πολύ καιρό. Υποτίθεται ότι είναι το μπαχαρικό από το τζίντζερ που επεξεργάζεται τη μαγεία του στο σώμα σας και σας κάνει να πηγαίνετε στην εργασία.
Το τζίντζερ έχει συζητηθεί εδώ και πολύ καιρό ως θεραπεία για ναυτία και έμετο στην αρχή της εγκυμοσύνης , με κάποια επιτυχία. Αν και η χρήση του τζίντζερ ως ένας τρόπος για να ξεκινήσει ή να προκαλέσει εργασία δεν είναι τόσο εύκολα μελετηθεί.
Αυτά τα μπισκότα έχουν επίσης ένα προαιρετικό λάκτισμα με το καγιέν. Είτε αυτά τα πικάντικα μπισκότα τζίντζερ δίνουν πράγματι εργασία, δεν ξέρω, αλλά είναι σίγουρα νόστιμα! Υποτίθεται ότι μετά την κατανάλωσή τους, θα πάτε σε εργασία μέσα σε 24 ώρες. Δοκιμάστε μόνο αυτό κατά την ημερομηνία λήξης ή αργότερα. έχοντας το μωρό σας πριν το μωρό σας είναι έτοιμο μπορεί να είναι επικίνδυνο τόσο για το μωρό σας όσο και για εσάς .
Συστατικά
Κατά την προετοιμασία αυτών των cookies, η απόδοση είναι περίπου 30 cookies. Θα σας πάρει γενικά περίπου 20 λεπτά για να προετοιμάσετε τα cookies για το ψήσιμο και χρειάζονται περίπου 10 λεπτά για να ψήσουν τα μπισκότα. (Αν και τα cookie που ταιριάζουν σε ένα φύλλο cookie μπορεί να σημαίνει ότι πρέπει να εκτελέσετε αρκετούς κύκλους ψησίματος. Έχετε αυτό κατά νου όταν υπολογίζετε πόσο χρόνο θα χρειαστεί να προετοιμάσετε και να μαγειρέψετε.) Θα πρέπει επίσης να επιτρέψετε μπισκότα για να κρυώσει πριν τα φάει.
- 2 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
- 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι μελάσσας
- 1/4 φλιτζάνι ασπράδι αυγών
- 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 1/2 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ εδάφους (φρέσκα έργα καλύτερα)
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν (προαιρετικό, αλλά προσθέτει ένα επιπλέον λάκτισμα)
Παρασκευή
Ξεκινήστε προθέρμανση του φούρνου σας σε 350 μοίρες. Συνδυάστε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το μπαχαρικό μαζί σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα και αφήστε τα στην άκρη. Θα θελήσετε να κάνετε κρέμα γάλακτος μαζί με το βούτυρο. Στη συνέχεια, σιγά-σιγά κρέμεται η μελάσα σε αυτό το μείγμα. Μόλις ενσωματωθεί, ξεκινήστε τη διαδικασία προσθέτοντας τα λευκά αυγών.
Τώρα θα προσθέσετε τα ξηρά συστατικά λίγο κάθε φορά στο υγρό μείγμα. Αυτό γίνεται συνήθως με το χέρι με ένα σκεύος. Μόλις το μίγμα είναι μαζί, θα τοποθετήσετε μπάλες ζύμης 1 ίντσας πάνω στο φύλλο μπισκότων με επένδυση περγαμηνής. Προσθέτω μια λίγο πασπαλισμένη κοκκοποιημένη ζάχαρη στην κορυφή για να την γλυκάνετε ελαφρά.
Ψήστε αυτά τα cookies για 9-11 λεπτά, ανάλογα με το χρόνο του φούρνου σας. Συνήθως σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε την πρώτη παρτίδα για να υπολογίσετε ένα ακριβέστερο χρόνο για το φούρνο σας. Όχι όλοι οι φούρνοι ψήνονται στην ίδια θερμοκρασία, οπότε οι χρόνοι μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το φούρνο σας.
Μόλις τελειώσουν τα cookies, θα είναι ελαφρώς μαυρισμένα στα άκρα. Βγάλτε τα έξω και αφήστε τα να μαγειρεύουν στο ράφι ψύξης. Μόλις κρυώσουν αρκετά, γευθείτε!
Εάν το πικάντικο δεν είναι επιλογή γεύσης σας, έχετε κάποιο κρύο γάλα σε ετοιμότητα για να σας βοηθήσει να δροσίσετε τη γλώσσα σας. Αυτά τα μπισκότα έχουν ένα λάκτισμα, αλλά και πάλι, δεν τα κάνετε ως τροφή άνεση.
Πηγές:
Chaudhry Z1, Fischer J, Schaffir J. Birth. 2011 Jun · 38 (2): 168-71. doi: 10.1111 / j.1523-536X.2010.00465.x. Epub 2011 Mar 10. Χρήση μη συνταγογραφούμενων μεθόδων από γυναίκες για την πρόκληση εργασίας: σύντομη έκθεση.
Lindblad AJ, Koppula S. Τζίντζερ για ναυτία και έμετο της εγκυμοσύνης. Μπορεί Fam Famician. 2016 Φεβ, 62 (2): 145.