Πώς να κάνει τα τρόφιμα μωρών στο σπίτι

Κάνοντας το δικό σας φαγητό στο σπίτι, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα και πάντα θα ξέρετε ακριβώς τι ακριβώς πηγαίνει στο σώμα του μωρού σας. Τα τρόφιμα που παρασκευάζονται στο σπίτι θα διαρκέσουν στον καταψύκτη σας για περίπου ένα μήνα.

Η διαδικασία

1. Πλένετε σχολαστικά όλα τα φρέσκα λαχανικά ή φρούτα που αγοράσατε στο τμήμα παραγωγής για να αφαιρέσετε ακαθαρσίες και πιθανά φυτοφάρμακα.
2. Ατμού ή βράστε τα φρούτα ή τα λαχανικά. Θα θελήσετε το φαγητό να είναι γεμάτο, αν το μωρό σας μόλις ξεκίνησε με στερεά. Εάν το μωρό σας τρώει για μερικούς μήνες, μπορείτε να μαγειρέψετε το φαγητό μέχρι να τρυπηθεί εύκολα με ένα πιρούνι για να επιτραπεί μια παχύτερη συνεκτικότητα.

1. Ανακατέψτε το φαγητό σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων ή επεξεργαστείτε με ένα μύλο φαγητού μέχρι να φτάσει η τροφή στη σωστή συνεκτικότητα για το στάδιο του φαγητού του παιδιού σας.
2. Τεντώστε το φαγητό για να απομακρύνετε τυχόν αδέσποτες φλούδες Εναλλακτικά, πριν από το μαγείρεμα των τροφίμων, μπορείτε να αφαιρέσετε τις φλούδες εκείνη τη στιγμή για να αποφύγετε αυτό το βήμα.
3. Κουτάρετε το πλυμένο φαγητό σε δίσκους πάγου και καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε τον στην κατάψυξη. Όταν οι κύβοι είναι κατεψυγμένοι, μπορείτε να τις τοποθετήσετε σε τσάντες με φερμουάρ ή σε άλλο δοχείο αποθήκευσης τροφίμων. Βεβαιωθείτε ότι έχετε χαρακτηρίσει με τον τύπο του φαγητού και την ημερομηνία που προετοιμάστηκε.
4. Όταν ήρθε η ώρα να φάτε, αφαιρέστε όσους κύβους χρειάζεστε και αφήστε να ξεπαγώσει ή να ξεπαγώσει στο φούρνο μικροκυμάτων.

Συμβουλές

1. Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι πάντα καλύτερο, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα. Τα κονσερβοποιημένα φρούτα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα όταν τα φρέσκα φρούτα είναι εκτός εποχής.
2. Όταν το μωρό σας μόλις αρχίζει να τρώει στερεά, θυμηθείτε να εισαγάγετε μόνο ένα φαγητό τη φορά για να εντοπίσετε πιθανές αλλεργίες. Καθώς το παιδί σας μεγαλώνει και γνωρίζετε ποιες τροφές έχουν γίνει καλά ανεκτές, μπορείτε να αρχίσετε να συνδυάζετε δύο ή τρία διαφορετικά φρούτα ή λαχανικά μαζί.

1. Χρησιμοποιήστε λίγα πρόσθετα όπως αλάτι, ζάχαρη ή συντηρητικά. Το μωρό σας δεν τις χρειάζεται, και κάποιοι, όπως ο χυμός λεμονιού, μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση σε πολύ μικρά μωρά.
2. Ορισμένα φρούτα δεν χρειάζεται να ατμοποιούνται ή μαγειρεύονται, όπως τα ακτινίδια και οι μπανάνες.
3. Ορισμένα καλά φρούτα και λαχανικά για να ξεκινήσετε είναι τα μήλα, τα δαμάσκηνα, τα αχλάδια, τα βερίκοκα, τα ροδάκινα, οι μπανάνες, τα καρότα, τα μπιζέλια, τα πράσινα φασόλια, το squash και οι γλυκοπατάτες.