Βασικά για τη διατροφή των παιδιών
Σε γενικές γραμμές, οι γονείς συνήθως θέλουν να αποφεύγουν τα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας, όπως ένα μιλκσέικ με 1100 θερμίδες ή ένα cheeseburger με 730 θερμίδες. Η λήψη τόσων θερμίδων σε ένα μόνο γεύμα εξασφαλίζει σχεδόν ότι το παιδί σας θα είναι υπέρβαρο, ειδικά εάν το κάνει σε τακτική βάση.
Προσπαθώντας να αποκτήσω βάρος
Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν γονείς που αγωνίζονται να πάρουν τα παιδιά τους να κερδίσουν βάρος.
Ενώ μερικά από αυτά τα παιδιά μπορεί να είναι λιποβαρή, άλλα είναι απλώς επιλεκτικοί τρώγοντες και είναι μικρά, αλλά πραγματικά μεγαλώνουν κανονικά.
Άλλοι έχουν κακή όρεξη και δεν κερδίζουν βάρος καλά, όπως τα παιδιά με ADHD που έχουν κάποια καταστολή της όρεξης από τα φάρμακα ADHD τους. Η μη σωστή αύξηση του βάρους μπορεί επίσης να είναι συνέπεια μιας χρόνιας ιατρικής πάθησης.
Πολλά από αυτά τα παιδιά που προσπαθούν να κερδίσουν βάρος θα μπορούσαν να επωφεληθούν από την κατανάλωση τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά, θρεπτικών ουσιών, αρκεί να είναι υγιεινά τρόφιμα και όχι μόνο τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος μπορεί να σας βοηθήσει να σχεδιάσετε αυτά τα γεύματα και να βοηθήσετε το παιδί σας να πάρει περισσότερες από αρκετές θερμίδες για να κερδίσει καλά.
Τροφές υψηλής θερμιδικής αξίας
Δεν θα εκπλήξει τους περισσότερους γονείς για να δει πολλά είδη γρήγορου φαγητού σε αυτόν τον κατάλογο τροφίμων υψηλής θερμιδικής αξίας. Άλλα τρόφιμα, όπως μίξη μονοπατιών, πατατοσαλάτα και ημερομηνίες, μπορεί να είναι κάτι παραπάνω από έκπληξη.
- Συμπυκνωμένο γάλα (ζαχαρούχο)
- Trail Mix (με τσιπ σοκολάτας, ξηρούς καρπούς και σπόρους)
- Γρήγορο φαγητό - Χάμπουργκερ, Σάντουιτς, Τάκος κ.α.
- Φαστ φουντ - Γαλλικές πατάτες
- Ημερομηνίες
- Γρήγορο φαγητό - Ανακατέψτε το γάλα
- Κοτόπουλο πίτα πίτα
- Σάλτσα τυριού
- Τριμμένη φρυγανιά
- Καρυδόπιτα
- Τυρί ρικότα
- Φασόλια με Φράγκους
- Πατατοσαλάτα
- Eggnog
Άλλα στοιχεία που μπορούν να είναι υψηλά σε θερμίδες περιλαμβάνουν σάλτσες σαλάτας και άλλες γαρνιτούρες. Να είστε βέβαιος να διαβάσετε την ετικέτα διατροφής για τα τρόφιμα που αγοράζετε για την οικογένειά σας για να προσπαθήσετε να βρείτε εκείνα που έχουν υψηλές θερμίδες.
Άλλες θερμίδες υψηλής θερμιδικής αξίας, που θα μπορούσαν να ενθαρρύνουν την αύξηση του σωματικού βάρους, θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν γλυκοπατάτες, αβοκάντο, σταφίδες, ξηρούς καρπούς, καρύδια και σπόρους βούτυρο, αυγά, χούμους, τυρί, πλήρες γάλα, και βάφλες.
Ενίσχυση των θερμίδων
Εάν το παιδί σας είναι υποβαθμισμένο και προσπαθείτε πραγματικά να του δώσετε τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας για ασφαλή αύξηση του σωματικού βάρους, μερικά πράγματα που μπορεί να σας βοηθήσουν περιλαμβάνουν να προσφέρετε στο παιδί σας περισσότερα σνακ και πράγματα όπως:
- χρησιμοποιήστε το φυστικοβούτυρο σαν μια βουτιά για το σέλινο
- προσφέρετε χούμους, φασολιών ή γκουακαμόλες φτιαγμένες με φρέσκα αβοκάντο
- Ξηροί καρποί, Mix Trail κ.α.
- προσθέστε Trail Mix σε πλήρες γιαούρτι
- προσθέστε τυρί σε περισσότερα τρόφιμα και άλλα 'πρόσθετα', όπως ξινή κρέμα σε ψητές πατάτες, σάλτσα στα κρέατα, βούτυρο σε λαχανικά, μαγιονέζα σε σάντουιτς, τυρί κρέμα σε φρούτα κλπ.
- κάνετε ένα φούρνο για περισσότερα τρόφιμα που ετοιμάζετε χρησιμοποιώντας ψίχουλα ψωμιού
- δημιουργήστε ένα λουκάνικο υψηλής θερμιδικής αξίας με το Nestle CARNATION Instant Nonfat ξηρό γάλα, πλήρες γάλα, μπανάνες, χυμό πορτοκαλιού, παγωτό και λίγο νερό
- προσθέστε 1/3 φλιτζάνι Nestle Carnation Instant μη λιπαρά ξηρό γάλα σε 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα (προσθέτει 80 θερμίδες)
- προσθέστε ένα πακέτο του Nestle Carnation Instant Mix Mix σε 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα (προσθέτει 130 θερμίδες)
- προσθέστε μερικές κουταλιές σούπας ξηρού γάλακτος σε σκόνη σε πολτοποιημένες πατάτες, σούπες, κατσαρόλες και πλιγούρι βρώμης κλπ.
- αποφύγετε τις κενές θερμίδες κατά τη διάρκεια και πριν από τα γεύματα, όπως ένα φλιτζάνι χυμό
Το πιο σημαντικό, θυμηθείτε ότι ακόμα κι αν προσπαθείτε να δώσετε στο παιδί σας επιπλέον θερμίδες, σε αυτή την περίπτωση, αυτό δεν σημαίνει να δώσετε στο παιδί σας πολλά πρόχειρα φαγητά , όπως καραμέλα, σόδα ή χυμό.
Πηγές:
USDA Εθνική βάση δεδομένων θρεπτικών ουσιών για πρότυπη αναφορά, Έκδοση 28. Ενέργεια (kcal) Περιεχόμενο επιλεγμένων τροφίμων ανά κοινό μέτρο, ταξινομημένο κατά θρεπτικό περιεχόμενο.