Οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται τις σταφίδες ως ένα υγιεινό σνακ για τα παιδιά. Στην πραγματικότητα, πιθανότατα έχετε ακούσει για αυτά που αναφέρονται ως "καραμέλα της φύσης" ή "το πιο υγιεινό φαγητό στον κόσμο".
Εάν ρωτήσετε έναν παιδίατρο οδοντίατρο, όμως, πιθανότατα θα έχετε μια διαφορετική ιστορία. Δεδομένου ότι είναι κολλώδης και έχουν πολύ ζάχαρη σε αυτά, οι σταφίδες είναι επίσης συχνά υψηλές στον κατάλογο ως παράγοντας κινδύνου για τα παιδιά που παίρνουν κοιλότητες.
Έτσι, ενώ μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν εκδώσει μικρά κιβώτια σταφίδων στο Halloween ως μια υγιεινή εναλλακτική λύση από την καραμέλα, για παράδειγμα, άλλοι γονείς θα μπορούσαν να τους έχουν συγκεντρώσει με όλες τις άλλες αποκριές καραμέλες που ήθελαν να αποφύγουν τα παιδιά τους.
Ιστορικό
Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Οδοντικής και Κρανιοφυσιολογικής Έρευνας, μέχρι να φτάσουν στο νηπιαγωγείο, πάνω από το 40% των παιδιών έχουν ήδη μία ή περισσότερες κοιλότητες. Φυσικά, η κατανάλωση σταφίδας δεν είναι η μόνη ή κύρια αιτία αυτών των κοιλοτήτων και οι μεγαλύτεροι παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν πιθανώς:
- Μη βούρτσισμα καλά
- Πίνετε πολύ χυμό και γάλα
- Τρώγοντας πολλά πρόχειρα φαγητά
- Μη επισκέπτεστε τακτικά έναν οδοντίατρο
- Πάρτε ένα μπουκάλι ή ένα φλιτζάνι τη νύχτα
Ακόμα, επειδή οι κοιλότητες είναι τόσο μεγάλες, θέλεις να σιγουρευτείς ότι κάνεις ό, τι μπορείς για να προστατέψεις τα παιδιά σου από τη φθορά των δοντιών.
Πλεονεκτήματα της κατανάλωσης Σταφίδες
Όταν εξετάζετε τα γεγονότα σχετικά με τη διατροφή σχετικά με τις σταφίδες, είναι εύκολο να δείτε γιατί μερικοί άνθρωποι θεωρούν ότι η σταφίδα είναι το καλύτερο φαγητό της φύσης, ειδικά για τα παιδιά.
Ανάμεσα στα πράγματα που οι σταφίδες έχουν για αυτούς περιλαμβάνουν ότι είναι:
- Χαμηλό σε λιπαρά
- Χαμηλή χοληστερόλη
- Πολύ υψηλή σε φυτικές ίνες (2g ανά μερίδα), η οποία είναι καλή αν το παιδί σας έχει δυσκοιλιότητα
- Μια καλή πηγή σιδήρου και κάποιου ασβεστίου
- Μια καλή πηγή καλίου
Τι γίνεται με όλη τη ζάχαρη; Ενώ σταφίδες έχουν πολύ ζάχαρη σε αυτά, είναι φυσικά, απλά σάκχαρα.
Αυτά είναι καλύτερα από τα προστιθέμενα σάκχαρα που τα περισσότερα άλλα ζαχαρούχα σνακ που τα τρώνε τα παιδιά και είναι αυτή η ζάχαρη που δίνει σταφίδες γλυκιά γεύση που τα περισσότερα παιδιά αγαπούν.
Μειονεκτήματα της κατανάλωσης Σταφίδες
Επειδή οι σταφίδες έχουν τόσα πολλά πράγματα για αυτούς, γιατί θα σκεφτόσαστε ποτέ να μην τους προσφέρετε στα παιδιά σας; Σκεφτείτε ότι ένας οδοντίατρος, σε ένα άρθρο σχετικά με τα κοινά οδοντιατρικά προβλήματα, μπερδεύει με όλες τις άλλες τυπικές τροφές που καταναλώνουν τα παιδιά και πηγαίνει τόσο μακριά ώστε να λένε ότι «οι γονείς που προσφέρουν σνακ όπως σταφίδες, αποξηραμένα φρούτα , , και οι χυμοί φρούτων μπορούν να συμβάλλουν στη διάλυση της οδοντοφυΐας των παιδιών τους ».
Από την άλλη πλευρά, πρόσφατα διαπιστώθηκε ότι οι σταφίδες περιέχουν φυτοχημικά που έχουν βρεθεί ότι αναστέλλουν την ανάπτυξη βακτηριδίων που βρίσκονται συνήθως στο στόμα και πιστεύεται ότι είναι υπεύθυνα για την πρόκληση κοιλοτήτων. Αυτή η μελέτη βρισκόταν σε εργαστήριο, όμως, και αν αυτό μεταφράζεται σε πραγματικά παρεμποδιστικές κοιλότητες σε παιδιά που τρώνε σταφίδες δεν έχει αποδειχθεί ακόμα.
Λάβετε υπόψη ότι δεν έχει γίνει καμία μελέτη που να δείχνει ότι οι κοιλότητες είναι πιο συχνές σε παιδιά που τρώνε σταφίδες.
Πού βρίσκεται
Οι σταφίδες είναι σαφώς ένα υγιεινό φαγητό και μια καλή πηγή πολλών βιταμινών και ανόργανων συστατικών που χρειάζονται τα παιδιά σας ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής.
Και επειδή δοκιμάζουν τόσο καλά και είναι εύκολο να φάνε, κάνουν ένα μεγάλο σνακ , ειδικά για τους εκλεκτούς τρώγοντες.
Δεδομένου ότι είναι πιθανό ότι η κατανάλωση φαγητού μπορεί να οδηγήσει σε κοιλότητες, είναι σημαντικό να φροντίσετε τα δόντια του παιδιού σας όταν τρώει σταφίδες. Έτσι, εκτός από την κανονική σας ρουτίνα οδοντιατρικής περίθαλψης κάθε πρωί και κατά την ώρα του ύπνου, μπορείτε να βουρτσίζετε και νήμα τα δόντια του παιδιού σας αφού τρώει σταφίδες, ειδικά αν βρείτε συχνά μικρά κομμάτια σταφίδας που έχουν απομείνει ανάμεσα στα δόντια του παιδιού σας.
> Πηγές:
> Κοινά παιδιατρικά οδοντικά προβλήματα. Creighton PR - Παιδιατρική κλινική North Am - 01-DEC-1998; 45 (6): 1579-60.