Μια συνέντευξη με την Jennifer McDaniel
Τα σημερινά παιδιά λαμβάνουν πολλά μικτά μηνύματα για τα τρόφιμα. Ενώ βομβαρδίζονται με διαφημίσεις παλιοπραγμάτων από τη μία πλευρά, τα μέσα μαζικής ενημέρωσης στέλνουν επίσης μηνύματα για το ιδανικό μέγεθος σώματος. Έτσι δεν είναι περίεργο που πολλοί γονείς δεν είναι σίγουροι πώς να μιλήσουν στα παιδιά για τα τρόφιμα.
Από την παχυσαρκία και το επιλεκτικό φαγητό σε εθισμούς ζάχαρης και διατροφικές διαταραχές, τα παιδιά μπορεί να αναπτύξουν μια ποικιλία από ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες, αν δεν είστε προσεκτικοί.
Για να βοηθήσετε το παιδί σας να αναπτύξει μια υγιή στάση απέναντι στα τρόφιμα, να δημιουργήσει κανόνες και να δημιουργήσει υγιεινές συνήθειες Γίνετε ένα καλό μοντέλο και παίρνετε προληπτικά για να επηρεάσετε το γεύμα και το σνακ του παιδιού σας.
Η Jennifer McDaniel, καταχωρημένη διαιτολόγος διατροφολόγος, πιστοποιημένος ειδικός στην αθλητική δίαιτα και ο εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, συμμερίζεται τις στρατηγικές που χρησιμοποιεί για να ενθαρρύνει τα παιδιά της να αναπτύξουν υγιή σώματα και υγιείς συμπεριφορές προς τα τρόφιμα.
Ενθαρρύνετε ένα δάγκωμα "Δεν ευχαριστώ"
Ζητήστε από όλους να πάρουν τουλάχιστον ένα δάγκωμα από κάθε φαγητό στο πιάτο τους. Αν δεν ενδιαφέρονται για το φαγητό, αφού πάρουν μια τέτοια μπουκιά, μπορούν να πουν "όχι ευχαριστώ" και να προχωρήσουμε. Η έκθεση σε τρόφιμα είναι το κλειδί για την αποδοχή. Μπορεί να χρειαστεί έως και 20 φορές να εκτίθεται ένα παιδί στο ίδιο φαγητό προτού αποφασίσουν να το αγκαλιάσουν.
Επιμείνετε στη Θετική Συζήτηση Πίνακα
Οι λέξεις όπως "yucky", "gross" και "nasty" δεν επιτρέπεται να περιγράφουν τα τρόφιμα.
Αυτό κρατά ένα μέλος της οικογένειας να επηρεάζει τη συμπεριφορά των προτιμήσεων ενός άλλου μέλους. Ο στόχος για το talk table είναι να αντηχούν υγιείς τόνους.
Επιτρέψτε την τυχαία θεραπεία
Ως διαιτολόγος ακούω συχνά από άλλους ότι η οικογένειά μου πιθανότατα τρώει μόνο "υγιεινά" τρόφιμα. Εγώ ο ίδιος ζουν σύμφωνα με τον κανόνα 80/20, όπου το 80% των επιλογών μου είναι θρεπτικά συστατικά και το 20% είναι τρόφιμα μερικές φορές "μερικές φορές" ή κάτι που μπορεί να θεωρηθεί ότι αποδίδει.
Το κλειδί είναι ότι αυτές οι απολαύσεις προσφέρονται τυχαία και δεν πρέπει πάντα να προσφέρονται μετά από ένα γεύμα ή μετά από ένα νικηφόρο παιχνίδι κλπ. Δεν υπάρχει μεγάλη "γιορτή" γύρω από αυτές τις απολαύσεις, απλώς ο διασκεδαστικός αυθορμητισμός του παγωτού μια τυχαία νύχτα της εβδομάδας.
Κάντε τα γεύματα μια οικογενειακή υπόθεση
Τα παιδιά μου είναι μικρά, αλλά αν ο μπαμπάς είναι στην πόλη, κάνουμε το καλύτερο δυνατό για να καθίσουμε μαζί σαν οικογένεια για φαγητό. Για σούπερ πολυάσχολες οικογένειες, αυτό σημαίνει ότι το δείπνο μπορεί να συμβεί αργά για να φιλοξενήσει απασχολημένα χρονοδιαγράμματα. Ωστόσο, η αξία της κατανάλωσης μαζί αμαρτάρει το χρόνο ή τον τόπο όπου τρώμε.
Οι έρευνες δείχνουν ότι όταν μια οικογένεια τρώει μαζί, τα παιδιά έχουν καλύτερες επιδόσεις στο σχολείο, λιγότερο συμμετέχουν σε επικίνδυνες συμπεριφορές και διατηρούν υγιέστερα βάρη. Το φαγητό μαζί ως οικογένεια είναι μια στιγμή για να συνδεθείτε και είναι μια σπάνια στιγμή την ημέρα που όλοι μπορούν να συγκεντρωθούν σε ένα σημείο για μόλις 20 έως 40 λεπτά.
Προετοιμάστε μόνο ένα γεύμα για όλους
Τι μαμά ή μπαμπά μαγειρεύει για το γεύμα είναι αυτό που παίρνει σερβίρεται. Η βραχυπρόθεσμη μαγειρική δεν είναι μόνο η αποστράγγιση ενέργειας στον μάγειρα, αλλά δεν ενισχύει την έννοια της προσφοράς ισορροπίας και της έκθεσης των παιδιών σε νέα τρόφιμα. Το πικάντικο φαγητό είναι μια φυσική συμπεριφορά, αλλά αν ο μάγειρας φιλοξενεί πάντα κάνοντας κάτι ξεχωριστό για τον επιλεκτικό τρώγο, το επιλεκτικό φαγητό σπάνια βελτιώνεται.
Στρατηγικές για την αποφυγή
Αυτές οι παρεμβάσεις θα μπορούσαν να στείλουν συγκεχυμένα μηνύματα σχετικά με τα τρόφιμα, τα οποία μπορεί να ενθαρρύνουν το παιδί σας να αναπτύξει ανθυγιεινές συνήθειες. Είναι σημαντικό να αποφύγετε:
- Πάντα προσφέροντας ένα γλυκό ή θεραπεία μετά από ένα γεύμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανθυγιεινά σχήματα που μπορούν να διαρκέσουν σε όλη τη ζωή.
- Απαιτώντας το παιδί να τρώει τα πάντα στο πιάτο τους . Ένα παιδί πρέπει να ελέγχει πόσο τρώει. Εάν την κάνετε να καθίσει στο τραπέζι έως ότου η πλάκα της είναι άδεια, η εμπειρία φαγητού θα γίνει αρνητική.
- Χρησιμοποιώντας τα τρόφιμα ως ανταμοιβή ή ψυχαγωγία. Αν δοθούν μπισκότα για να ανταμείψετε τα παιδιά επειδή τρώνε το μπρόκολο τους, το παιδί σας θα αρχίσει να σκέφτεται ότι το μπρόκολο πρέπει να είναι ένα πολύ κακό φαγητό εάν πρέπει να πάρει τα μπισκότα γιατί το έφαγε. Διδάξτε τα παιδιά σας Τα τρόφιμα προορίζονται να τροφοδοτήσουν το σώμα τους.