Ξέρετε ότι το παλιό ρητό για το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας; Για τα παιδιά σχολικής ηλικίας, υπάρχει μεγάλη επιστήμη για να υποστηρίξει αυτό το ρητό. Η κατανάλωση πρωινού έχει συσχετιστεί με καλύτερες ακαδημαϊκές επιδόσεις και συμπεριφορά στα παιδιά. Και η έρευνα έχει επίσης δείξει ότι η κατανάλωση ενός ισορροπημένου πρωινού - ενός που περιλαμβάνει πρωτεΐνες και σύνθετους υδατάνθρακες - βοηθά στην τόνωση της λειτουργίας του εγκεφάλου.
Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι τα παιδιά (και οι ενήλικες) πρέπει να είναι σε θέση να συγκεντρώνουν και να διατηρούν την ενέργεια για να είναι παραγωγικοί, το πρωινό είναι πολύ σημαντικό να χάσετε.
Ιδέες για υγιεινό πρωινό
Ακολουθούν μερικές γρήγορες και εύκολες συμβουλές και ιδέες για υγιεινό πρωινό για όλη την οικογένεια.
- Σκεφτείτε έξω από το κουτί πρωινού. Το πρωινό δεν πρέπει πάντα να σημαίνει τοστ και αυγά. Για μια μικρή ποικιλία - για να μην αναφέρουμε την ευκολία, δοκιμάστε να θερμάνετε μερικά υπολείμματα. Πήρε το κοτόπουλο από το δείπνο της τελευταία νίτης; Κάντε ένα burrito πρωινό κοτόπουλου. Ακόμα και σπαγγέτι και κεφτεδάκια μπορούν να κάνουν ένα νόστιμο πρωινό με μερικά λαχανικά στον ατμό για να ολοκληρώσουν το γεύμα. Ποιος λέει ότι το δείπνο δεν μπορεί να είναι πρωινό την επόμενη μέρα;
- Κτύπησε ένα λείο. Smoothies μπορεί συχνά να είναι μια ζωή-αποταμιευτής για πολυάσχολες μητέρες - απλά συνδυάστε μερικά συστατικά και είστε έξω από την πόρτα. Αν τρέχετε πραγματικά αργά, μπορείτε να το πάρετε μαζί σας σε ένα κύπελλο ταξιδιού. Δοκιμάστε να ανακατεύετε μερικά παγωμένα μούρα με μπανάνα και γιαούρτι ή γάλα. (Μπορείτε ακόμη και να γλιστρήσετε σε κάποιο σπανάκι μωρών ή ψιλοκομμένο κάλιο αν το παιδί σας δεν θα παρατηρήσει την γεύση.) Νόστιμο, θρεπτικό, γρήγορο και φορητό - είναι το τέλειο πρωινό για ένα γεμάτο σχολικό πρωινό.
- Βράζουμε μερικά αυγά. Τα βραστά αυγά είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα πρωινό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Κάντε μερικές νύχτες για να εξοικονομήσετε χρόνο το πρωί. Σερβίρετε με μια φέτα ολόκληρα τοστ ή αγγλικά muffin με φρούτα και voila! Έχετε ένα υπέροχο ισορροπημένο πρωινό.
- Δοκιμάστε ένα βούτυρο καρύδι Σερβίρετε λίγο φιστίκι ή βούτυρο αμυγδάλου σε τοστ ολικής αλέσεως για μια υψηλή πρωτεϊνική ώθηση. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι ή λίγο μαρμελάδα για κάποια γλυκύτητα, και ρίξτε ένα ποτήρι γάλα για ένα καλά ισορροπημένο πρωινό εγκεφάλου.
- Προσφέρετε μερικά ψάρια. Ποιος λέει ότι δεν μπορείτε να έχετε ψάρι για πρωινό; Ο σολομός και ο τόνος έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, καθώς και υγιή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία τα καθιστούν τέλεια τροφή για πρωινό. Δοκιμάστε κάποια σαλάτα τόνου ή σολομού ή καπνιστό σολομό με τυρί κρέμας σε μια κουταλιά.
- Επιλέξτε δημητριακά ολικής αλέσεως και παραλείψτε τα ζαχαρούχα δημητριακά. Πάρτε τη συνήθεια της ανάγνωσης ετικετών όταν πρόκειται για την επιλογή ενός δημητριακού πρωινού. Επιλέξτε ένα από αυτά που απαριθμεί ολόκληρους κόκκους ως ένα από τα κορυφαία συστατικά και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Προσθέστε μερικές φέτες μπανανών ή σταφίδες εάν χρειάζεστε περισσότερη γλυκύτητα.
- Να είσαι έξυπνος. Φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και πλιγούρι βρώμης είναι εξαιρετικές επιλογές για πρωινό. Αυτοί οι σύνθετοι υδατάνθρακες παρέχουν ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά και διατηρούν σχετικά σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (σε αντίθεση με τα ζαχαρούχα δημητριακά, τα οποία μπορούν να οδηγήσουν σε ταχείες αιχμές ενέργειας και συντριβές).
Μόλις πάρετε το παιδί σας στη συνήθεια να έχετε κάτι το πρωί, είναι λιγότερο πιθανό να το περάσει. Και να είστε βέβαιος να δώσετε ένα καλό παράδειγμα, τρώγοντας μόνος σας κάτι. το παιδί σας είναι λιγότερο πιθανό να μπλοκάρει στο πρωινό αν έχετε κάτι μαζί.