Το καστανό ρύζι είναι μια θρεπτική ολικής αλέσεως τροφή με μια ήπια, κάπως καρυδιού γεύση. Πρόκειται για ένα φθηνό βασικό συστατικό και ένα από τα συστατικά που συνιστούμε εδώ και πολύ καιρό για τα παιδιά που αρχίζουν τη μετάβαση σε στερεά τρόφιμα. Συγκριτικά μιλώντας, θα πάρετε πολλά περισσότερα για τα χρήματά σας εάν ετοιμάζετε τα δικά σας δημητριακά ρύζι απ 'ό, τι αν αγοράσετε βιομηχανοποιημένα δημητριακά για βρέφη .
Καφέ ρύζι έναντι λευκού ρυζιού
Αναρωτηθήκατε ποτέ ποια είναι η διαφορά μεταξύ του καφέ ρυζιού και του λευκού ρυζιού; Η σύντομη απάντηση είναι η επεξεργασία και η θρεπτική αξία.
Το καφέ ρύζι συλλέγεται όταν αφαιρείται ο φλοιός από το εργοστάσιο του ρυζιού. Το λευκό ρύζι επεξεργάζεται περαιτέρω λαμβάνοντας το καφέ σιτάρι ρυζιού και αφαιρώντας το στρώμα πίτουρου και το μικρόβιο. Αυτό το βήμα αφαιρεί επίσης ορισμένες βιταμίνες, μέταλλα, λιπαρά οξέα και ίνες επίσης.
Διατροφική αξία σε καστανό ρύζι
Το καστανό ρύζι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και είναι ένα θαυμάσιο σιτάρι για να προσφέρει το μωρό σας. 100 γραμμάρια μαγειρεμένου καφέ ρύζι περιέχουν:
| Υδατάνθρακες | 77,24 γραμμάρια | |
| Ζάχαρη | 0,85 γραμμάρια | |
| Φυτικές ίνες | 3,5 γραμμάρια | |
| Λίπος | 2,92 γραμμάρια | |
| Πρωτεΐνη | 7,94 γραμμάρια | |
| Νερό | 10,37 γραμμάρια | |
| Θειαμίνη (Βιταμίνη Β1) | 0,401 χιλιοστόγραμμα | 31% ημερήσια αξία |
| Ριβοφλαβίνη (Βιταμίνη Β2) | 0,093 mg | 6% ημερήσια αξία |
| Νιασίνη (Βιταμίνη Β3) | 5.091 χιλιοστόγραμμα | 34% ημερήσια αξία |
| Παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5) | 1.493 χιλιοστόγραμμα | 30% ημερήσια αξία |
| Βιταμίνη Β6 | 0,509 χιλιοστόγραμμα | 39% ημερήσια αξία |
| Φολάτη (βιταμίνη Β9) | 20 μg | 5% ημερήσια αξία |
| Ασβέστιο | 23 χιλιοστόγραμμα | 2% ημερήσια αξία |
| Σίδερο | 1,47 χιλιοστόγραμμα | 12% ημερήσια αξία |
| Magensium | 143 χιλιοστόγραμμα | 39% ημερήσια αξία |
| Μαγγάνιο | 3.743 mg | 187% ημερήσια αξία |
| Φώσφορος | 333 χιλιοστόγραμμα | 48% ημερήσια αξία |
| Κάλιο | 223 χιλιοστόγραμμα | 5% ημερήσια αξία |
| Νάτριο | 7 χιλιοστόγραμμα | |
| Ψευδάργυρος | 2,02 χιλιοστόγραμμα | 20% ημερήσια αξία |
Πότε να εισαγάγετε τα δημητριακά μωρών
Η σύγχρονη έρευνα καθιστά σαφές ότι η έναρξη υγειών μωρών σε στερεά τρόφιμα , όπως τα δημητριακά για βρέφη, πριν από την ηλικία των 4 μηνών είναι μια ακατανόητη επιλογή. Αντί να ψάχνετε στο ημερολόγιο για την ώρα που θα ξεκινήσετε τα στερεά τρόφιμα, θα πρέπει να προσέχετε προσεκτικά το μωρό σας για σημάδια ότι είναι έτοιμο για στερεά .
Αυτό πιθανότατα θα είναι περίπου 6 μηνών. Περιλαμβάνουν:
- Απουσία ώθησης της γλώσσας, αντανακλαστικό ότι όταν τοποθετείται κάτι στο στόμα της, ωθεί τη γλώσσα της έξω. Εάν πρόκειται να καταπιεί τα τρόφιμα, είναι σημαντικό αυτό το αντανακλαστικό να εξαφανιστεί.
- Πλήρης έλεγχος κεφαλής και λαιμού. Πρέπει να είναι σε θέση να γυρίσει το κεφάλι της μακριά έτσι ώστε να μπορεί να επικοινωνήσει μαζί σας ότι είναι γεμάτη. Πρέπει επίσης να είναι αρκετά ισχυρή για να στηρίξει το βάρος του κεφαλιού της.
- Μπορεί να καθίσει ανεξάρτητα αρκετά καλά.
- Έχει διπλασιάσει το βάρος της γέννησής της (αν και αυτή δεν είναι μια "μαγική" στιγμή που δείχνει ότι είναι έτοιμη για στερεά).
Δημιουργώντας το δικό σας δημητριακό
Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε το δικό σας δημητριακό ρύζι . Απλά αλέστε τους κόκκους σε μια λεπτή σκόνη ρυζιού χρησιμοποιώντας ένα καθαρό μύλο καφέ ή επεξεργαστή τροφίμων. Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε βασικές συμβουλές για την εκκίνηση στερεών.