Είναι εύκολο να ανησυχείτε για τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που παίρνει το παιδί σας κάθε μέρα. Παίρνει λίγο πιο εύκολο, όμως, όταν συνειδητοποιείτε ότι ένα μικρό παιδί μέγεθος που είναι πολύ μικρό. Θα είστε σίγουροι ότι το μικρό παιδί σας πιθανότατα τρώει πολλά. Όλα αυτά τα μεγέθη σερβιρίσματος βασίζονται σε διαιτητικές οδηγίες του USDA. Συνολικά, το μικρό παιδί σας πρέπει να παίρνει μεταξύ 1.000 και 1.400 θερμίδες από τις κατηγορίες τροφίμων κάτω από κάθε μέρα.
Μόνο τα ενεργά μικρά παιδιά πρέπει να καταναλώνουν τακτικά θερμίδες στο ανώτερο άκρο αυτής της περιοχής.
Γάλα
Τα νήπια χρειάζονται 2 φλιτζάνια γάλακτος κάθε μέρα. Έως ότου το παιδί σας είναι ηλικίας 2 ετών ή σας συμβουλεύσει ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης, κολλήστε με πλήρες γάλα.
Μάθετε ποια τρόφιμα συνθέτουν ένα φλιτζάνι γάλα.
Κρέας και φασόλια
Το παιδί σας χρειάζεται 2 ουγκιά κρέατος και φασολιών κάθε μέρα. Αυτή η απαίτηση είναι αξιοσημείωτα μικρή: Μόνο το ένα τρίτο ενός κουταλιού τόνου ή 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο το κάνουν για όλη την ημέρα. Αν νομίζετε ότι προσφέρετε πολύ κρέας, προσθέστε περισσότερα λαχανικά ή φρούτα αντί.
Μάθετε ποιες τροφές αποτελούν μια ουγκιά κρέατος και φασολιών.
Κόκκοι
Τα μικρά παιδιά χρειάζονται 3 ουγκιά σιτηρών κάθε μέρα. Τουλάχιστον οι μισοί από αυτούς τους κόκκους θα πρέπει να είναι δημητριακά ολικής αλέσεως, αλλά αφήνετε περισσότερο χώρο για επιπλέον θερμίδες εάν τα φτιάξετε όλα τα δημητριακά ολικής αλέσεως.
Μάθετε ποιες τροφές αποτελούν μια ουγγιά σπόρων.
Λαχανικά
Το παιδί σας χρειάζεται 1 φλιτζάνι λαχανικά κάθε μέρα. Επιπλέον, προσπαθήστε να προσφέρετε μια ποικιλία λαχανικών κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας.
Η επιλογή με το χρώμα το καθιστά εύκολο. Σκεφτείτε πορτοκαλί λαχανικά (καρότα, κολοκύθα, γλυκοπατάτες) μια μέρα, πράσινα λαχανικά (σπανάκι, μπρόκολο, χόρτα) τα επόμενα, λαχανικά με λευκή σάρκα (αγγούρια, πατάτες) την επόμενη ημέρα και ούτω καθεξής.
Μάθετε ποιες τροφές αποτελούν ένα φλιτζάνι λαχανικών.
Φρούτα
Το παιδί σας χρειάζεται 1 φλιτζάνι φρούτα κάθε μέρα.
Τα περισσότερα από αυτά πρέπει να προέρχονται από φρούτα και όχι από χυμούς φρούτων, έτσι ώστε το παιδί σας να μην χάσει τις απαραίτητες ίνες. Προσπαθήστε να περιορίσετε την κατανάλωση χυμού στα 4 ουγγιές την ημέρα.
Μάθετε ποιες τροφές αποτελούν ένα φλιτζάνι φρούτων.
Λίπη και λάδια
Το παιδί σας χρειάζεται 3 κουταλάκια του γλυκού λίπη και έλαια κάθε μέρα. Τα περισσότερα από αυτά θα προέρχονται από αντικείμενα που χρησιμοποιούνται για την κάλυψη άλλων απαιτήσεων όπως το κρέας, το φυστικοβούτυρο, το γάλα και το τυρί.
Μάθετε ποια τρόφιμα αποτελούν ένα κουταλάκι του γλυκού λίπη και έλαια.
Διακριτικές θερμίδες ή πρόσθετα
Εάν έχετε κάνει σοφές επιλογές και χρησιμοποιήσατε περίπου 850-900 θερμίδες (ή περίπου 1200 για ένα ενεργό μικρό παιδί) για να εκπληρώσετε τις παραπάνω απαιτήσεις, τότε η διατροφή του παιδιού σας έχει αρκετό χώρο για 165 θερμίδες πρόσθετα όπως γλυκαντικές ουσίες και λίπη.
Μάθετε ποιες τροφές θεωρούνται επιπλέον.
Εάν επρόκειτο να πάρετε όλη την τροφή που χρειάζεται το παιδί σας μια μέρα, θα μπορούσε πολύ εύκολα να ταιριάζει σε μια κανονική πλάκα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα ανάλογα με τις επιλογές τροφίμων που κάνετε. Για παράδειγμα, μόνο 1/2 φλιτζάνι τυρί ricotta μετράει ως πλήρες φλιτζάνι γάλα. Αυτό ικανοποιεί το ήμισυ της απαίτησης γάλακτος του παιδιού σας για την ημέρα. Προσθέστε σε αυτό μια φέτα σκληρού τυριού και η απαίτηση γαλακτοπαραγωγής σας έχει συναντηθεί με τρόφιμα που είναι πυκνότερα από 16 ουγκιά γάλακτος, τα οποία θα πληρούσαν επίσης την απαίτηση.
Εάν επιλέξατε το τυρί cottage αντί της ρίκοτας, θα χρειαστούν 2 φλιτζάνια τυρί cottage για να ισούνται μόνο με 1 φλιτζάνι γάλα. Θα χρειαζόταν 4 φλιτζάνια τυρί cottage για να εκπληρώσει την πλήρη απαίτηση γάλακτος για την ημέρα. Αν έχετε ελαφρύ φαγητό, η επιλογή τροφών που είναι πιο θρεπτικά από άποψη θρεπτικής αξίας και καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο στην κοιλιά μπορεί να είναι το κλειδί για την επίτευξη αυτών των στόχων διατροφής.
Θυμηθείτε, ωστόσο, ότι για τα περισσότερα κανονικά, υγιή νήπια, που προσφέρουν μια ποικιλία υγιεινών τροφίμων θα είναι αρκετό. Μην προσπαθήσετε να πιέσετε το παιδί σας να τρώει κάθε τελευταία μπουκιά ενός φαγητού. Ακόμα κι αν το μικρό παιδί σας δεν τρώνε σήμερα τις τρείς ουγγιές σπόρων, ίσως αύριο, έτσι απλά συνεχίστε να το προσφέρετε.
Η εξέταση της δίαιτας του παιδιού σας μέσα σε λίγες μέρες ή ακόμα και μια εβδομάδα μπορεί να σας δώσει μια καλύτερη εικόνα του τι παίρνει.
Ένας καλός τρόπος για να χωρίσετε αυτές τις απαιτήσεις είναι με έξι μικρά γεύματα ή με 3 μεγάλα γεύματα και 2 μικρά σνακ. Ακολουθεί ένα παράδειγμα του τι μπορεί να μοιάζει με ένα καθημερινό μενού για ένα μικρό παιδί.