Τα καρύδια είναι στη μεγάλη λίστα των αλλεργιών των τροφίμων και όχι μόνο ότι θεωρούνται (μαζί με το γάλα, τα αυγά και τα φιστίκια) ότι είναι ιδιαίτερα αλλεργιογόνα για παιδιά κάτω των 4 ετών. Πότε είναι ασφαλές να τα ταΐζετε στο μωρό σας;
Τι είναι τα καρύδια δέντρων;
Τα καρύδια (για τους σκοπούς των αλλεργιών σε τρόφιμα) περιλαμβάνουν τα ακόλουθα και, εάν υπάρχουν, υπάρχει μια προειδοποίηση στις ετικέτες των τροφίμων που δηλώνουν ότι το προϊόν περιέχει καρύδια:
- Αμύγδαλα
- Ξηροί Καρποί
- Βραζιλιάνικα φυστίκια
- Butternuts
- Κάσιους
- Κάστανα
- Chinquapins
- Καρύδες
- Φιλβέρτες
- Ginko Nuts
- Φουντούκια
- Hickory Nuts
- Lichee Nuts
- Macadamia Nuts
- Pecans
- Καρύδια πεύκου ή Pinon
- Pili Nuts
- Φιστίκια
- Shea Nuts
- Καρύδια
Πότε να Εισαγωγή
Μπορείτε να εισαγάγετε καρπούς με κέλυφος μόλις το παιδί σας παρουσιάσει ενδιαφέρον για στερεά τρόφιμα (δείτε περισσότερα σχετικά με τα στερεά τρόφιμα και τις τροφικές αλλεργίες και πώς να εισάγετε τα τρόφιμα με ασφάλεια). Μερικά από αυτά τα καρύδια μπορεί να προκαλέσουν κινδύνους πνιγμού , γι 'αυτό βεβαιωθείτε ότι τα κόβετε σε κατάλληλα μεγέθη ή τα αλέθετε σε βούτυρο ή γάλα προτού τα σερβίρετε. Εάν το παιδί σας έχει μια γνωστή αλλεργία στους ξηρούς καρπούς, προσέξτε επίσης τα μαγειρικά έλαια και τα πρόσθετα που είναι σε σαπούνια, λοσιόν και άλλα πράγματα που μπορείτε να βάλετε στο δέρμα του μωρού σας.
Για παράδειγμα, κάποιος που είναι αλλεργικός στις καρύδες μπορεί να αναπτύξει ένα εξάνθημα από λαουρυλοθειικό νάτριο, ένα κοινό συστατικό σαπουνιού. Το βούτυρο Shea είναι επίσης ένα κοινό συστατικό λοσιόν από καρύδια Shea. Εάν το μωρό σας ξεσπάσει σε ένα ανεξήγητο εξάνθημα, ακόμη και αν δεν φαίνεται να υπάρχει κάποιο παράσιτο φαγητό, βεβαιωθείτε ότι έχετε σαπούνια και λοσιόν όταν μιλάτε με τον παροχέα υγειονομικής περίθαλψης.
Ακόμη και τα ήπια, φιλικά προς το περιβάλλον εμπορικά σήματα όπως το Ecover περιέχουν έλαιο καρύδας και επιφανειοδραστικές ουσίες που προέρχονται από καρύδες.
Είτε έχετε ιστορικό είτε όχι, την πρώτη φορά που εισάγετε καρύδια δέντρων, φροντίστε να προσέξετε τα σημεία αλλεργικής αντίδρασης (κνίδωση, δυσκολία στην αναπνοή ή συμπτώματα άσθματος, πρήξιμο στο στόμα ή στο λαιμό, έμετο ή διάρροια και απώλεια συνείδησης ), ξέρουν πώς να ανταποκριθούν και να είναι έτοιμοι να καλέσουν αμέσως 9-1-1.