Συμβουλές για την τέλεια κολοκύθα για μωρά
Κολοκύθα είναι μια εξαιρετική πηγή διατροφής, και μου αρέσει να το χρησιμοποιώ ως συστατικό σε πολλές σπιτικές συνταγές για τα μωρά. Ωστόσο, όταν αρχίσω να χρησιμοποιώ αυτό το φρούτο πλήρωσης, αρκετές ερωτήσεις έρχονταν σε επαφή. Εδώ είναι μερικά tidbits που έχω μάθει μετά από πειραματισμό με κοτόπουλο παιδικές τροφές.
Πότε μπορεί το μωρό μου να έχει κολοκύθα;
Σκεφτείτε πάντα το μοναδικό ιστορικό υγείας του μωρού σας όταν ξεκινάτε ένα νέο φαγητό.
Γενικά, τα υγιή μωρά μπορούν να απολαύσουν ένα καθαρό πολτό κολοκύθας μόλις 6 μηνών. Καθώς το μωρό σας δείχνει ανοχή στα τρόφιμα, μπορείτε να προσθέσετε μικρές ποσότητες μπαχαρικών, όπως μοσχοκάρυδο ή κανέλα. Μπορείτε επίσης να ενσωματώσετε κολοκύθα με άλλα φρούτα και σάλτσες κρέατος για να συνδυάσετε γεύσεις. Η κολοκύθα από κολοκύθα κάνει μεγάλες τροφές για τα μωρά για να εξερευνήσουν τον κόσμο της αυτοτροφοδότησης.
Τι άλλα τρόφιμα μπορώ να συνδυάσω με την κολοκύθα;
Πραγματικά ο ουρανός είναι το όριο. Έχω προσθέσει κολοκύθα στα γιαούρτι και τα δημητριακά για βρέφη , στροβιλίστηκαν σε κουάκερ μπανάνες, βατόμουρα και ροδάκινα, το πήραν πάνω από μαγειρεμένες φακές και το έβαζαν με κοτόπουλο για να κάνουν το κρέας πιό εύγευστο για το επιλεκτικό μωρό μου. Απλά σιγουρευτείτε ότι όταν συνδυάζετε την κολοκύθα με άλλα τρόφιμα, το παιδί σας δεν έχει δείξει ήδη ανεπιθύμητες ενέργειες στο φαγητό από μόνο του.
Πώς μπορώ να επιλέξω κολοκύθες για τα τρόφιμα για βρέφη;
Θέλετε να ψάξετε για κολοκύθες που φέρουν την ένδειξη ψησίματος, πίτας ή κολοκύθας ζάχαρης. Όλα σημαίνουν το ίδιο πράγμα, αλλά ανάλογα με το πού βρίσκεστε, μπορεί να διαφέρουν από διαφορετικά ονόματα.
Αυτές οι κολοκύθες έχουν την καλύτερη γεύση. Προτιμώ κολοκύθες που έχουν διάμετρο μεταξύ 5 και 8 λίβρες ή 6 έως 8 ίντσες. Μικρότερες κολοκύθες τείνουν να γευτούν πιο γλυκιά και είναι ευκολότερο να δουλεύουν καθώς είναι πιο τρυφερές και δεν έχουν τόσα σπόρους και χορδές.
Πώς μπορώ να ψήσω ή να ψήσω την κολοκύθα για σπιτικά τρόφιμα μωρών;
Μπορείτε να ετοιμάσετε κολοκύθα με τον ίδιο τρόπο που προετοιμάζετε άλλα φρούτα και λαχανικά - τον ατμό, τη λαθροθηρία, το βράσιμο ή το ψήσιμο.
Προτιμώ να ψήσω κολοκύθα στις συνταγές για τα μωρά. Το ψήσιμο φαίνεται να συμβάλλει στη διατήρηση της πλουσιότερης γεύσης της κολοκύθας καθώς και στη διατήρηση της μέγιστης θρεπτικής αξίας. Επίσης, η ίδια η κολοκύθα περιέχει ένα μεγάλο μέρος νερού και μέθοδοι όπως ο ατμός, η λαθροθηρία και ο βρασμός έμοιαζαν να κάνουν την κολοκύθα πολύ πιο υγρή.
Ποιος ειδικός εξοπλισμός χρειάζομαι για την παρασκευή σπιτικών τροφών για μωρά;
Ειλικρινά, δεν χρειάζεστε πολύ φανταχτερό εξοπλισμό όταν πρόκειται να φτιάξετε παιδικές τροφές, ειδικά κολοκύθα. Ένα ταψί και το πιρούνι θα αρκούν για τη σάλτσα του φαγητού, αν και ένας επεξεργαστής τροφίμων σίγουρα θα κάνει ένα γρήγορο πολτό. Εάν θέλετε να παγώσετε την κολοκύθα σας, οι δίσκοι παγοκύβων, οι τσάντες αποθήκευσης κατάψυξης και ένας μόνιμος δείκτης θα είναι το μόνο που χρειάζεστε.
Μπορώ να ζωοτροφές το μωρό μου Κονσέρβες κολοκύθας;
Εάν είστε σύντομα στην ώρα σας ή δεν αισθάνεστε σαν να ψήνετε τη δική σας κολοκύθα, σίγουρα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσέρβα κολοκύθα. Ωστόσο, απλά να είστε βέβαιοι ότι χρησιμοποιείτε απλή κονσερβοποιημένη κολοκύθα. Το μίγμα πίτας κολοκύθας δεν είναι κατάλληλο για μωρά, καθώς είναι φορτωμένο με σάκχαρα, μπαχαρικά και άλλα πρόσθετα. Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι η κονσερβοποιημένη κολοκύθα δεν έχει τη θρεπτική αξία της φρέσκιας ή κατεψυγμένης κολοκύθας.
Πώς μπορώ να αποθηκεύσω και να χειριστώ κολοκύθα;
Η κολοκύθα θα καφέ όταν εκτεθεί στον αέρα. Αυτό δεν σημαίνει ότι η κολοκύθα δεν είναι καλό.
Ωστόσο, μπορείτε να αποφύγετε κάποιο καφετί με τα σπιτικά μωρά σας με λίγους τρόπους.
- Λίγο μετά την κοπή της κολοκύθας και την απομάκρυνση των σπόρων, ψήνουμε.
- Μετά την παρασκευή του πολτού ή του κύβου για τις τροφές με δάχτυλα, είτε χρησιμοποιήστε το αμέσως είτε το ψύξετε. Κολοκύθα, και στις δύο μορφές, παγώνει και αποψύχεται ωραία.