Ένα απλό χαμόγελο πρόσωπο ή μια μικροσκοπική θεραπεία μπορεί να επηρεάσει θετικά τις επιλογές των παιδιών.
Εάν έχετε γράψει ποτέ με ένα tween, τότε ξέρετε όλη τη δύναμη του χαμογελανού προσώπου. Emojis και emoticons ότι χαμόγελο, κραυγή, giggle, και αερισμός είναι απαραίτητα εργαλεία επικοινωνίας. Γιατί λοιπόν να μην χρησιμοποιήσετε αυτά τα χαμόγελα στις σχολικές καφετέριες για να βοηθήσετε τα παιδιά να κάνουν έξυπνες και υγιεινές επιλογές;
Οι ερευνητές στο Σινσινάτι δοκιμάστηκαν αυτό το σχέδιο σε ένα μεσημεριανό σχολείο ενός σχολείου της πόλης στέλνοντας πράσινα πρόσωπα χαμογελαστός μαζί με τα πιο θρεπτικά τρόφιμα: φρούτα, λαχανικά, μη λιπαρά γάλα (λευκή, όχι σοκολάτα) και εισόδους με δημητριακά ολικής αλέσεως.
Σίγουρα, τα παιδιά απάντησαν τοποθετώντας τα τρόφιμα στους δίσκους τους πιο συχνά. Το απλό γάλα ξεπέρασε μόλις το 7% των συνολικών πωλήσεων γάλακτος στο 48%. Εντυπωσιακά, η επιλογή λαχανικών αυξήθηκε κατά 62%.
Η ίδια ερευνητική ομάδα προσπάθησε επίσης μια άλλη παρέμβαση για να ενθαρρύνει την υγιεινή διατροφή. Μετέτρεψαν τα θρεπτικά γεύματα (αυτά που περιέχουν φρούτα, λαχανικά, ολόκληρα δημητριακά και γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά), και προσέφεραν στα παιδιά μια μικρή ανταμοιβή για την επιλογή τους. Τα βραβεία, συμπεριλαμβανομένων των αυτοκόλλητων ετικετών και των γόμας, ήταν πολύ μικρά και φθηνά, αλλά με επιτυχία προκάλεσαν μεγάλες αλλαγές στη μεσημεριανή συμπεριφορά των παιδιών.
Τα χαμόγελα είναι (σχεδόν) ελεύθερα
Λιγότερο από το 10% των μαθητών επέλεξαν το γεύμα Power Plate πριν από την εισαγωγή των βραβείων. Αλλά όταν το σχολείο προσέφερε καθημερινά βραβεία, περισσότερα από τα μισά παιδιά πήγαν για το Power Plate. Ακόμα και όταν τα βραβεία κόπηκαν πίσω σε δύο φορές την εβδομάδα και έπειτα έπαψαν, σχεδόν το 40% των μαθητών διέτασσαν ακόμα την Power Plate.
"Φαίνεται ότι βρήκαμε έναν πολύ ελπιδοφόρο, χαμηλού κόστους και αποτελεσματικό τρόπο βελτίωσης της διατροφής των παιδιών δημοτικού σχολείου", δήλωσε ο Robert Siegel, MD, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης και ιατρικός διευθυντής του Κέντρου για τη βελτίωση της υγείας και της διατροφής στο Cincinnati Children's Νοσοκομειακό κέντρο.
Μια άλλη μέθοδος που βοήθησε τα παιδιά να τρώνε περισσότερα λαχανικά ;
Ένα πανό τυλιγμένο γύρω από το μπαρ σαλάτας σχολείο (αυτό ανακαλύφθηκε σε μια διαφορετική μελέτη). Απλή, αλλά αποτελεσματική. Οι μέθοδοι υψηλής τεχνολογίας λειτουργούν επίσης. Η ίδια μελέτη που προσπάθησε να χρησιμοποιήσει πανό σαλάτας έδωσε επίσης μερικά βίντεο με λαχανικά γελοιογραφίας. Τα παιδιά τους αγαπούσαν και η επιλογή των λαχανικών πήγαινε ψηλά.
Αυτές οι μελέτες δεν διπλασίασαν αν τα παιδιά έτρωγαν πραγματικά τα υγιεινά τρόφιμα που πήραν, αλλά ξέρουμε από άλλες έρευνες ότι όταν οι μαθητές εκτίθενται σε θρεπτικές επιλογές, τα τρώνε - και όπως τους.
Smiley Face Power στο σπίτι
Εάν πακετάρετε το μεσημεριανό γεύμα του παιδιού σας, δεν θα επιλέξει απαραίτητα αυτό που είναι μέσα σε αυτό, αλλά θα επιλέξει αυτό που τρώει στην πραγματικότητα! Σχεδιάστε ένα χαμόγελο στο καπάκι του κονσερβοποιημένου δοχείου ή σακχαροκάλαμου για να στείλετε ένα λεπτό μήνυμα σχετικά με τις έξυπνες επιλογές. Ή να ρίξετε σε ένα αυτοκόλλητο ή άλλο μικρό βραβείο με το υγιεινό σάντουιτς ως περιστασιακή έκπληξη.
Κατά το δείπνο, δοκιμάστε ένα γράφημα smiley-face για να παρακολουθείτε καθημερινές μερίδες φρούτων και λαχανικών ή για να γιορτάσετε νέα (υγιεινά) τρόφιμα που έχουν δοκιμάσει τα παιδιά. Τα πρωινά, βάλτε τα βακκίνια σε σχήμα χαμόγελου σε μια κρέμα ή φέτα ένα μήλο στα μισά φεγγάρια. Ενώ δεν είμαι οπαδός των περίτεχνα γλυπτά τροφίμων που έχουν σχεδιαστεί για να «κάνουν τη διασκέδαση των τροφίμων», το περιστασιακό πρωινό αστείο πρόσωπο είναι εύκολο να κάνει και μπορεί να ξεκινήσει τη μέρα σας στη σωστή σημείωση.
> Πηγή:
> Hanks AS, Just DR, Brumberg Α. Μάρκετινγκ Λαχανικών σε Καφετερίες Δημοτικού Σχολείου για την αύξηση της πρόσληψης. Pediatrics 2016, 138 (2) e20151720.