Ένα θρεπτικό συμπλήρωμα διατροφής για θηλάζουσες μητέρες
Η ζύμη του ζυθοποιού είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό συμπλήρωμα διατροφής που περιέχει πρωτεΐνες, σίδηρο και βιταμίνες Β, καθώς και χρώμιο, σελήνιο και άλλα ιχνοστοιχεία. Προέρχεται από έναν μύκητα που ονομάζεται Saccharomyces cerevisiae. Χρησιμοποιείται για το ψήσιμο, τη ζύμωση μπύρας και την παρασκευή κρασιού, αλλά πολλές μητέρες που το θηλάζουν το χρησιμοποιούν για να ενισχύσουν την παροχή γάλακτος , να αυξήσουν τα επίπεδα ενέργειας και να αυξήσουν τη διάθεσή τους.
Ζύμη και θηλασμός ζυθοποιίας
Η ζύμη του ζυθοποιού πιστεύεται ότι είναι ένας γαλακτογαγογράφος . Είναι ένα συμπλήρωμα που οι θηλάζουσες μητέρες χρησιμοποιούν για να υποστηρίξουν τη γαλουχία και να κάνουν περισσότερο γάλα . Αν και δεν υπάρχουν αρκετές μελέτες για να πούμε με βεβαιότητα γιατί ή ακόμη και αν η ζύμη του ζυθοποιού λειτουργεί πραγματικά για να αυξήσει την παροχή γάλακτος, δεν υπάρχουν επίσης αρκετές μελέτες για να πει ότι δεν λειτουργεί. Ορισμένες γυναίκες αναφέρουν ότι βοηθάει. Αλλά, φυσικά, δεν λειτουργεί για όλους.
Ζύμη ζυθοποιίας, ενέργεια και διάθεση
Εάν παίρνετε τη ζύμη ζυθοποιίας ως συμπλήρωμα διατροφής ενώ θηλάζετε , η πρωτεΐνη, ο σίδηρος και οι βιταμίνες Β μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της κούρασης και να καταπολεμήσουν τα μωρά μπλουζ. Επιπλέον, κάποιες έρευνες υποδεικνύουν ότι οι βιταμίνες Β και το χρώμιο μπορούν να βελτιώσουν τα συμπτώματα της κατάθλιψης, ώστε να επηρεάσουν θετικά τη διάθεσή σας.
Άλλα οφέλη για την υγεία της ζύμης του ζυθοποιού
- Η ζύμη του ζυθοποιού μπορεί να βοηθήσει να μειωθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα για τα άτομα με διαβήτη.
- Μερικές μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
- Πιστεύεται ότι βοηθά στη θρέψη του δέρματος και των μαλλιών.
Είναι ασφαλές να χρησιμοποιήσετε τη ζύμη του ζυθοποιού όταν θηλάζετε;
Η ζύμη του ζυθοποιού θεωρείται ασφαλής ως συμπλήρωμα διατροφής για τις γυναίκες που θηλάζουν. Πηγαίνει στο μωρό σας μέσω του μητρικού γάλακτος , αλλά είναι γενικά καλά ανεκτό από τις περισσότερες μητέρες και μωρά.
Ωστόσο, μερικά βρέφη μπορεί να είναι ευερέθιστα ή να εμφανίζουν συμπτώματα που μοιάζουν με κολίτιδα. Εάν εσείς ή το παιδί σας αρχίσετε να υποφέρετε από διάρροια ή άλλα προβλήματα στομάχου, θα πρέπει να μειώσετε την ποσότητα ζύμης ζυθοποιίας που παίρνετε ή να σταματήσετε να τη λαμβάνετε εντελώς.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τη ζύμη του Brewer όταν θηλάζετε
Μπορείτε να αγοράσετε ζύμη ζυθοποιίας ως συμπλήρωμα διατροφής στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής ή σε απευθείας σύνδεση. Συχνά λαμβάνεται σε μορφή δισκίου ή σκόνης. Συζητήστε με το γιατρό σας, με έναν σύμβουλο για τη γαλουχία ή με έναν ειδικό βοτάνων για να βρείτε τη δόση που είναι κατάλληλη για εσάς.
Ταμπλέτες: Μπορείτε συνήθως να παίρνετε 2 έως 3 δισκία έως και 3 φορές την ημέρα.
Σκόνη: Μπορείτε να προσθέσετε 1 έως 2 κουταλιές σούπας ζύμης ζύμης σε ένα ποτό και να το πιείτε μία φορά την ημέρα. Η ζύμη μαγιάς Brewer είναι επίσης ένα συνηθισμένο συστατικό που βρίσκεται σε συνταγές για την ενίσχυση του γάλακτος smoothies και γαλακτοκομικά μπισκότα.
Ζύμη ζυθοποιίας, ζύμη αρτοποιίας και θρεπτική μαγιά
Να γνωρίζετε ότι υπάρχουν διαφορετικά είδη μαγιάς. Η ζύμη ζυθοποιίας - όχι ζύμη αρτοποιίας ή θρεπτική ζύμη - είναι το προϊόν που χρησιμοποιούν οι μητέρες για να βοηθήσουν στην αύξηση της προσφοράς μητρικού γάλακτος και να συμπληρώσουν τη διατροφή τους για θηλασμό .
Οι προειδοποιήσεις και οι παρενέργειες της ζύμης του ζυθοποιού
- Οι παρενέργειες της ζύμης του ζυθοποιού τείνουν να είναι ήπιες. Ωστόσο, όπως και με οποιοδήποτε φάρμακο, βότανο ή συμπλήρωμα, θα πρέπει να μιλήσετε με τον γιατρό σας ή με ένα σύμβουλο γαλουχίας πριν προσθέσετε τη ζύμη ζυθοποιίας στη διατροφή σας για να αποτρέψετε παρενέργειες ή δυνητικά επικίνδυνες φαρμακευτικές αλληλεπιδράσεις.
- Η ζύμη του ζυθοποιού μπορεί να προκαλέσει αέρια, διάρροια και κοιλιακή αναταραχή. Όπως σημειώθηκε παραπάνω, μερικά μωρά μπορεί επίσης να αναπτύξουν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα και συμπτώματα κολικού από τη λήψη ζύμης ζυθοποιίας μέσω του μητρικού γάλακτος της μητέρας τους.
- Μην πάρετε μαγιά ζυθοποιίας αν έχετε την τάση να πάρετε κολπικές μολύνσεις ζύμης σε τακτική βάση. Η ζύμη του ζυθοποιού δεν είναι η ίδια με τη μόλυνση ζύμης που εισάγετε στο σώμα σας ( Candida ), αλλά αν πάρετε μολύνσεις ζύμης, ίσως είναι καλή ιδέα να αποφύγετε τη ζύμη του ζυθοποιού και το οινόπνευμα.
- Εάν έχετε διαβήτη ή υπογλυκαιμία, μιλήστε με το γιατρό σας πριν πάρετε μαγιά ζυθοποιίας. Η ζύμη του ζυθοποιού μπορεί να μειώσει το σάκχαρό σας στο αίμα σε επικίνδυνα επίπεδα. Μπορεί επίσης να επηρεάσει μερικά από τα φάρμακα που μπορεί να παίρνετε.
Ένα Word From Verywell
Η ζύμη του ζυθοποιού φαίνεται να βοηθά μερικές γυναίκες να κάνουν περισσότερο γάλα, αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα. Ακόμα, είναι ένα υγιές συμπλήρωμα διατροφής που θεωρείται ασφαλές για θηλάζουσες μητέρες . Αν θέλετε να αυξήσετε την παροχή γάλακτος, ίσως αξίζει να δοκιμάσετε τη ζύμη του ζυθοποιού. Ειδικά αν χρειάζεστε περισσότερη ενέργεια ή αισθάνεστε λίγο μπλε. Ωστόσο, δεν είναι για όλους. Εάν έχετε διαβήτη, πάρετε οποιαδήποτε φάρμακα ή έχετε οποιεσδήποτε άλλες ανησυχίες για την υγεία, φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το ή οποιοδήποτε άλλο συμπλήρωμα.
> Πηγές:
> Ehrlich, Stephen D. NMD. Ζυθοποιία. Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ. Ενημέρωση στις 26 Ιουνίου 2014. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/brewers-yeast
> Ehrlich, Stephen D. NMD. Χρώμιο. Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ. Ενημερώθηκε στις 26 Ιουνίου 2014. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/chromium
> Lawrence, Ruth Α., MD, Lawrence, Robert Μ., MD. Ο θηλασμός Ένας οδηγός για το ιατρικό επάγγελμα η όγδοη έκδοση. Elsevier Health Sciences. 2015.
> Młyniec K, Davies CL, de Agüero Sánchez IG, Pytka K, Budziszewska B, Nowak G. Βασικά στοιχεία στην κατάθλιψη και το άγχος. Μέρος Ι. Φαρμακολογικές εκθέσεις. 2014 Aug 31, 66 (4): 534-44.
> Suksomboon N, Poolsup Ν, Yuwanakorn Α. Συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση της αποτελεσματικότητας και της ασφάλειας της συμπλήρωσης χρωμίου στον διαβήτη. Εφημερίδα της κλινικής φαρμακευτικής και θεραπευτικής. 2014 Jun 1 · 39 (3): 292-306.