Υγιές κέρδος βάρους για τα παιδιά
Με όλη τη συζήτηση για μια επιδημία παχυσαρκίας παιδιών, πολλοί γονείς πιθανώς εκπλήσσονται που κάποιοι πρέπει να αναζητήσουν συμβουλές για την αύξηση του σωματικού βάρους.
Η αύξηση του βάρους θα πρέπει να είναι εύκολη, σωστά; Απλά κάντε όλα τα πράγματα που οι ειδικοί συμβουλεύουν ότι δεν κάνετε όταν ανησυχείτε για το γεγονός ότι είστε υπέρβαροι. Φυσικά, αυτό δεν λειτουργεί πραγματικά. Για ένα πράγμα, τα παιδιά που έχουν προβλήματα να πάρουν βάρος συνήθως δεν έχουν πολύ καλή όρεξη, έτσι δεν τρώνε πολύ.
Και απλά προσπαθώντας να υπερκατανάλωση ή να τρώτε ό, τι θέλετε να κερδίσετε δεν είναι απαραίτητα υγιής.
Παίρνοντας βάρος
Παρόλο που πολλοί γονείς πιστεύουν ότι τα παιδιά τους δεν τρώνε τόσο καλά όσο θα ήθελαν, αν δεν είναι πραγματικά να κερδίζουν βάρος καλά, μπορεί να μην είναι πραγματικά ένα ζήτημα. Εάν το παιδί σας είναι λεπτό και τρώει υπερβολική ποσότητα πρόχειρου φαγητού , ενθαρρύνετε την υγιεινή διατροφή και τον αναγκάστε να παίρνει ένα πολυβιταμινούχο αν πραγματικά πιστεύετε ότι λείπει από σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
Τα παιδιά που χρειάζονται πραγματικά βοήθεια για να πάρουν βάρος μπορεί να περιλαμβάνουν εκείνους που είναι λιποβαρή, παιδιά με χρόνιες ιατρικές παθήσεις που μπορεί να χρειάζονται ειδική δίαιτα και συνήθως τα παιδιά που παίρνουν φάρμακα που μπορεί να επηρεάσουν την όρεξή τους.
Η αύξηση του σωματικού βάρους μπορεί να είναι ιδιαίτερα ένα πρόβλημα για ορισμένα παιδιά που λαμβάνουν διεγερτικά, όπως το Adderall XR, το Concerta ή το Vyvanse, για τη θεραπεία της ADHD, ακόμη και μετά τη ρύθμιση της δοσολογίας ή την αλλαγή φαρμάκων.
Όποια και αν είναι η αιτία, ορισμένες γενικές συμβουλές για υγιή αύξηση του σωματικού βάρους μπορεί να περιλαμβάνουν:
- Δεν παραλείπει τα γεύματα
- Λαμβάνοντας υπόψη την κατανάλωση τεσσάρων ή πέντε μικρών γευμάτων ημερησίως, αντί να προσπαθήσετε να φάτε τρία μεγαλύτερα γεύματα, καθώς το παιδί σας πιθανότατα δεν θα φάει όλα αυτά ούτως ή άλλως
- Ενθάρρυνση ενός ή δύο τακτικών υγιεινών σνακ κάθε μέρα
- Αποφεύγοντας τα χαμηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά, πυκνά ενεργειακά τρόφιμα, όπως τα σκουπίδια με άδειες θερμίδες, συμπεριλαμβανομένων καραμελών, τσιπ και αναψυκτικών
- Τρώγοντας υψηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά, υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες τρόφιμα, αλλά και βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως πλήρες γάλα, γιαούρτι φτιαγμένο με πλήρες γάλα, φυστικοβούτυρο κλπ.
- Αποφυγή ποτών χαμηλής κατανάλωσης ενέργειας ή μη ενέργειας, όπως σόδας διατροφής και ποτών φρούτων
- Περιορισμός των ποτών κατά τη διάρκεια των γευμάτων, έτσι ώστε το παιδί σας να μην γεμίσει και μπορεί να θέλει να τρώει περισσότερα τρόφιμα
- Συμβουλευτείτε έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο για επιπλέον βοήθεια, ειδικά αν το παιδί σας έχει απορρόφηση ή μια χρόνια ασθένεια που τον προκαλεί να είναι λιποβαρή
Το πιο σημαντικό είναι να ενθαρρύνετε το παιδί σας να τρώει όταν είναι πιο πεινασμένος και τουλάχιστον να τρώει κάτι, αντί να ξεπεράσει εντελώς ένα γεύμα, αν δεν πεινάει σε μια συγκεκριμένη ώρα της ημέρας.
Τρόφιμα για να πάρει βάρος
Σε γενικές γραμμές, ενώ θέλετε το παιδί σας που χρειάζεται βοήθεια για να πάρει βάρος για να τρώει τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αυτές πρέπει να είναι υψηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά ή θρεπτικά πυκνά, υγιεινά τρόφιμα πυκνού ενεργειακού συστατικού και όχι απλά πρόχειρο φαγητό. Έτσι θέλετε τρόφιμα με καλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λίπη και άλλα θρεπτικά συστατικά σε μια μικρή συσκευασία, όπως:
- πλήρες γάλα ή γάλα 2%
- τυρί ή γιαούρτι φτιαγμένο με πλήρες γάλα ή γάλα 2%
- τηγανητά αυγά
- φυστικοβούτυρο
- δημητριακά με πλήρες γάλα
- χυμός πορτοκάλι
- μονοπατιού με ξηρούς καρπούς, σπόρους και ξηρούς καρπούς
Ίσως επίσης να φτιάξετε μια λίστα με τα τρόφιμα που το παιδί σας αρέσει να τρώει και στη συνέχεια να προσπαθήσετε να βρείτε περισσότερες θρεπτικές πυκνές και ενεργειακά πυκνές εκδόσεις αυτών των τροφίμων.
Αυτό θα πρέπει να περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά και μια ποικιλία τροφίμων από όλες τις ομάδες τροφίμων .
Συμπληρώματα για να πάρει βάρος
Αν και οι εμπειρογνώμονες σε θέματα διατροφής συνήθως δεν συνιστούν δίνοντας συμπληρώματα για τα παιδιά για να τους βοηθήσουν να κερδίσουν βάρος, μπορούν συχνά να βοηθήσουν να συμπληρώσουν τα τρόφιμα που καταναλώνουν και να πίνουν με επιπλέον θερμίδες, όπως με την προσθήκη των παρακάτω θρεπτικών τροφών σε ορισμένα άλλα τρόφιμα:
- γάλα σε σκόνη
- μαργαρίνη
- τυρί
- φύτρο σιταριού
- φυστικοβούτυρο
- στιγμιαίο μείγμα πρωινού
- μέλι
- αβοκάντο
- κρέμα γάλακτος
- μαγιονέζα
- σάλτσα σαλάτας
Για παράδειγμα, προσθέτοντας 1 με 2 κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη σε 8 ουγγιές πλήρους γάλακτος (150 θερμίδες) μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον 30 με 60 θερμίδες στο ποτήρι γάλα του παιδιού σας.
Ή μπορείτε να προσθέσετε ένα πακέτο Carnation Breakfast Essentials σε ένα ποτήρι πλήρες γάλα και να προσθέσετε επιπλέον 130 θερμίδες σε αυτό το ποτήρι γάλα για συνολικά 280 θερμίδες.
Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το γάλα σε σκόνη με νερό σε μερικές συνταγές, όπως όταν κάνετε την πουτίγκα ή την πλιγούρι βρώμης.
Ή μπορείτε να προσθέσετε μια μερίδα τυριού σε μερικά από τα αγαπημένα τρόφιμα του παιδιού σας για να τα ωθήσετε με περίπου 60 επιπλέον θερμίδες.
Ακόμη και μια μπανάνα μπορεί να πάρει μια ώθηση των θερμίδων με την προσθήκη μιας κουταλιάς σούπας φυστικοβούτυρο, για να πάρει το παιδί σας επιπλέον 100 θερμίδες για αυτό το σνακ.
Λάβετε υπόψη ότι πολλές από αυτές τις συμβουλές για την αύξηση του βάρους δεν είναι συνήθως απαραίτητες για τα νήπια που τρώνε μόνο ένα γεύμα την ημέρα. Αυτό μπορεί να είναι αναπτυξιακά φυσιολογικό σε αυτή την ηλικία, καθώς πολλά παιδιά και ορισμένα παιδιά προσχολικής ηλικίας μπορούν να τρώνε μόνο ένα καλό γεύμα την ημέρα και στη συνέχεια θα επιλέξουν μόνο τα άλλα γεύματα. Αυτό το είδος διατροφής για μικρά παιδιά είναι συνήθως φυσιολογικό όσο το παιδί σας δεν το παρακάνετε στο γάλα και το χυμό και κερδίζει καλά το βάρος.
Πηγές:
Adam Drewnowski, Victor Fulgoni III, Συγκρίνοντας τον δείκτη Rich Nutrient Foods με το "Go", "Slow" και "Whoa" Foods, Εφημερίδα της Αμερικανικής Διαιτολογικής Εταιρείας, Τόμος 111, Τεύχος 2, Φεβρουάριος 2011, Σελ. 280-284.
Αμερικανική Διαιτητική Ένωση. Υγιές κέρδος βάρους. www.eatright.org/Public/content.aspx?id=6852.