Η δίαιτα CHILD-1 είναι το πρώτο στάδιο της Ολοκληρωμένης Διατροφής για την Καρδιαγγειακή Υγεία και μπορεί να σας βοηθήσει να βελτιώσετε την υγεία του παιδιού σας σε μια καλύτερη διαδρομή. Συνιστάται σε παιδιά με ορισμένες συνθήκες υγείας - η διατροφή μπορεί να είναι μια καλή ιδέα για όλα τα παιδιά, καθώς προάγει την υγιεινή διατροφή και το υγιές βάρος. Η δίαιτα σχεδιάστηκε κατά νου για τα παιδιά:
- με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης (δυσλιπιδαιμία)
- οι οποίοι είναι υπέρβαροι
- με υψηλή αρτηριακή πίεση
- με διαβήτη τύπου 1 ή τύπου 2, που είχαν μεταμόσχευση νεφρού ή μεταμόσχευση καρδιάς, χρόνια νεφρική νόσο, νεφρική νόσο τελικού σταδίου ή ασθένεια Kawasaki και εξακολουθούν να εμφανίζουν ανεύρυσμα στεφανιαίας αρτηρίας
- με οικογενειακό ιστορικό πρώιμων καρδιαγγειακών παθήσεων, δυσλιπιδαιμίας (υψηλά επίπεδα χοληστερόλης), παχυσαρκίας, πρωτοπαθούς υπέρτασης, σακχαρώδους διαβήτη ή έκθεσης στο κάπνισμα στο σπίτι.
Τα περισσότερα παιδιά με παράγοντες κινδύνου πρέπει να μεταβαίνουν σε δίαιτα CHILD-1 όταν είναι δύο ετών. Οι γονείς και οι παιδίατροι θα πρέπει στη συνέχεια να συνεχίσουν να ενισχύουν τα μηνύματα διατροφής CHILD-1 καθώς τα παιδιά αυτά μεγαλώνουν.
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΑΙΔΙΟΥ-1
Τι είναι λοιπόν μια δίαιτα CHILD-1;
Η δίαιτα CHILD-1 λειτουργεί για:
- να περιορίσετε ή να αποφύγετε τα ποτά που έχουν υποστεί ζάχαρη
- ενθαρρύνετε τα παιδιά να πίνουν νερό
- αποφύγετε το trans λίπος
- ενθαρρύνουν τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες
- να περιορίσετε το νάτριο και να αποφύγετε τα τρόφιμα υψηλά σε αλάτι
- ενθαρρύνετε τα παιδιά να πίνουν χωρίς λίπος μη αρωματισμένο γάλα
- διδάσκουν τα παιδιά σχετικά με τα κατάλληλα μεγέθη μερίδας , τα οποία θα βασίζονται εν μέρει στον εκτιμώμενο αριθμό θερμίδων που χρειάζονται κάθε μέρα, ανάλογα με την ηλικία, το φύλο και το πόσο ενεργά είναι
- ενθαρρύνουν την καθημερινή σωματική δραστηριότητα
- μειώστε την πρόσληψη χοληστερόλης σε λιγότερο από 300 mg την ημέρα
- διδάσκουν τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες
- ενθαρρύνετε μια δίαιτα τύπου DASH πλούσια σε φρούτα , λαχανικά , γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά ολικής αλέσεως , ψάρια, πουλερικά, φασόλια, ξηρούς καρπούς και σπόρους και χαμηλότερα σε γλυκά και προστιθέμενα σάκχαρα, λίπη και κόκκινα κρέατα
Δεν χρειάζεται απαραιτήτως να περιμένετε έως ότου το παιδί σας είναι δύο για να ξεκινήσει το ΠΑΙΔΙ-1 όμως. Μέρος των συστάσεων του CHILD-1 είναι ότι τα βρέφη θα πρέπει να θηλάζουν αποκλειστικά έως ότου είναι έξι μηνών και θα πρέπει να συνεχίσουν τον θηλασμό έως ότου είναι 12 μηνών, ακόμη και όταν αρχίζουν να τρώνε στερεά τρόφιμα.
ΠΑΙΔΙ-1 για νεαρά παιδιά
Παρόλο που ορισμένες από τις συστάσεις του CHILD-1 για βρέφη ηλικίας 12 έως 24 μηνών είναι λίγο τεχνικές, άλλες είναι αρκετά απλές:
- περιορίζοντας το χυμό σε όχι περισσότερο από 4 ουγκιά του 100% χυμό φρούτων κάθε μέρα
- εάν δεν θηλάζετε, εξετάστε τη μετάβαση σε αγελαδινό γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά, από 2% σε γάλα χωρίς λίπος, εάν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, διατρέχει κίνδυνο παχυσαρκίας ή εάν έχει παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις
- μετάβαση σε τροφές επιτραπέζιων που παρέχουν το 30% των ημερήσιων θερμίδων από λίπος, αλλά μόνο περίπου 8 έως 10% από κορεσμένα λιπαρά, με τα υπόλοιπα να προέρχονται από μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη
- αποφύγετε το trans λίπος
Εάν το παιδί σας δεν έχει παράγοντες κινδύνου, μπορεί να μεταβαίνει σε γάλα χωρίς λίπος όταν είναι δύο ετών.
ΠΑΙΔΙ-1 για παιδιά ηλικίας έως σχολικής ηλικίας
Μέχρι τη στιγμή που το παιδί σας είναι δύο, το ποτό του / της πρέπει να είναι μη αφομοιωμένο γάλα χωρίς λίπος.
Σε σύγκριση με τα βρέφη, αυτά τα μεγαλύτερα παιδιά χρειάζονται λίγο λιγότερο λίπος στη διατροφή τους - περίπου 25 έως 30% των συνολικών θερμίδων τους. Η πλειοψηφία αυτών των λιπών θα πρέπει να εξακολουθούν να είναι μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, αν και με μικρότερο ποσοστό κορεσμένων λιπαρών.
Αυτή είναι μια καλή εποχή για να ξεκινήσετε τη διδασκαλία των παιδιών σχετικά με τα μεγέθη των μεριδίων και να ενθαρρύνετε τακτική σωματική δραστηριότητα.
ΠΑΙΔΙ-1 για τους Preteens και Teens
Εκτός από τη συνέχιση της κατανάλωσης μη αφομοιωμένου γάλακτος χωρίς λίπος, του νερού και περιορισμένων ποσοτήτων ποτών με ζάχαρη, τα μεγαλύτερα παιδιά πρέπει να ενθαρρύνονται να ακολουθούν υγιεινές διατροφικές συνήθειες, όπως:
- τρώει πρωινό κάθε μέρα
- τρώγοντας τα γεύματα ως οικογένεια
- περιορίζοντας τα γεύματα γρήγορου φαγητού
Η συνέχιση της κατανάλωσης τροφών υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, η παρακολούθηση των μεγεθών των μεριδίων και η καθημερινή σωματική άσκηση είναι ακόμα σημαντικές σε αυτήν την ηλικία.
ΠΑΙΔΙ-1 Επόμενα βήματα
Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι η δίαιτα CHILD-1 είναι μόνο το πρώτο βήμα για τα παιδιά με υψηλή χοληστερόλη. Εάν μετά από μια δοκιμή 3 έως 6 μηνών για τις διατροφικές αλλαγές του παιδιού CHILD-1 το παιδί εξακολουθεί να έχει υψηλή χοληστερόλη, θα πρέπει στη συνέχεια να μεταφερθεί σε δίαιτα CHILD-2 με:
- μόνο 25% έως 30% των θερμίδων από το λίπος
- λιγότερο από ή ίσο με 7% των θερμίδων από κορεσμένα λιπαρά
- περίπου το 10% των θερμίδων από μονοακόρεστα λιπαρά
- λιγότερο από 200 mg / d χοληστερόλης
- αποφύγετε όσο το δυνατόν τα τρανς λιπαρά
Και ανάλογα με το λιπιδικό τους προφίλ, θα πρέπει να ακολουθήσουν δίαιτα CHILD-2-LDL έναντι δίαιτας CHILD-2-TG. Η δίαιτα CHILD-2-LDL ενθαρρύνει τη χρήση φυτικών στερολών, εστέρων φυτικής στανόλης και υδατοδιαλυτών ινών psyllium για την αντικατάσταση ορισμένων λιπών στη διατροφή του παιδιού. Αντίθετα, η δίαιτα CHILD-2-TG ενθαρρύνει την αντικατάσταση απλών σακχάρων με σύνθετους υδατάνθρακες και αυξανόμενα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Λάβετε υπόψη ότι ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος πιθανότατα θα βοηθήσει το παιδί σας να σχεδιάσει και να ακολουθήσει τη δίαιτα CHILD-2 και ίσως να είναι χρήσιμο και για τη δίαιτα CHILD-1.
> Πηγές:
> Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής. Ομάδα εμπειρογνωμόνων για ολοκληρωμένες κατευθυντήριες γραμμές για την καρδιαγγειακή υγεία και τη μείωση του κινδύνου σε παιδιά και εφήβους: Συνοπτική έκθεση. Παιδιατρική. Τόμος 128, συμπλήρωμα 6, Δεκέμβριος 2011.