Καταλήγετε να αγοράζετε τα ίδια τρόφιμα όταν πηγαίνετε παντοπωλείο;
Είναι το καλάθι σας παντοπωλείων γεμάτο υγιεινά τρόφιμα τα παιδιά σας δεν θα τρώνε ή πρόχειρο φαγητό που ντρέπεστε να τρώνε;
Ανάγνωση ετικετών τροφίμων
Καθώς μαθαίνετε για την υγιεινή διατροφή και αποφεύγετε τα πρόχειρα φαγητά, μπορείτε πραγματικά να βάλετε αυτά τα μαθήματα στο εργαστήριο όταν αγοράζετε παντοπωλεία.
Για παράδειγμα, συγκρίνοντας τις ετικέτες των στοιχείων διατροφής για το Sunny D, ένα δημοφιλές πορτοκαλί ποτό, θα σας κατευθύνει προς την αγορά του πιο θρεπτικού SunnyD με ασβέστιο ή SunnyD Reduced Sugar.
Ή μπορείτε να παραλείψετε συνολικά αυτό το πορτοκαλί ποτό και να πάτε με χυμό πορτοκαλιού εμπλουτισμένο με ασβέστιο εάν είχατε το χρόνο να συγκρίνετε τις ετικέτες των τροφίμων τους.
Δυστυχώς, οι γονείς συχνά βρίσκονται σε βιασύνη στο παντοπωλείο και δεν έχουν χρόνο να συγκρίνουν τις ετικέτες των τροφίμων. Δεδομένου ότι αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος να βρείτε υγιεινά τρόφιμα και ακόμα πιο θρεπτικές εκδόσεις των τροφίμων που αγοράζετε ήδη, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να κάνετε ένα επιπλέον ταξίδι στο παντοπωλείο χωρίς τα παιδιά σας, όταν έχετε επιπλέον χρόνο για να δημιουργήσετε απλά τη λίστα παντοπωλείων της οικογένειάς σας.
Αγοράζοντας παντοπωλεία για παιδιά
Σε γενικές γραμμές, τα υγιεινά τρόφιμα στον κατάλογο τροφίμων για τα παιδιά σας πρέπει να περιλαμβάνουν:
- χαμηλά λιπαρά τρόφιμα και τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη
- τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες , συμπεριλαμβανομένων των ολικής αλέσεως τροφών, λαχανικών και φρούτων
- τρόφιμα που έχουν μόνο μέτρια ποσότητα ζάχαρης και αλατιού
- πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα , όπως γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά , για την κάλυψη των ημερήσιων απαιτήσεων ασβεστίου του παιδιού
- τροφές πλούσιες σε σίδηρο , συμπεριλαμβανομένων των άπαχων κρέατα και των ολικής άλεσης που έχουν εμπλουτιστεί με σίδηρο, για να καλύψουν τις καθημερινές ανάγκες του παιδιού για σίδηρο
- ολόκληρα τρόφιμα όταν είναι δυνατόν, αντί για μεταποιημένα σνακ και τρόφιμα που έχουν πολύ περισσότερη ζάχαρη, λίπος (συμπεριλαμβανομένου του trans-λιπαρά), αλάτι και άλλα πράγματα που προστίθενται σε αυτά και πολλά καλά που έχουν ληφθεί, όπως οι ίνες.
Και φυσικά, θέλετε να αγοράσετε τρόφιμα που τα παιδιά σας θα τρώνε πραγματικά.
Αγοράζοντας φιλικά προς το παιδί τρόφιμα δεν πρέπει να σημαίνει απλά να αγοράζετε τηγανιτές πατάτες και ντομάτες κοτόπουλου.
Λίστα τροφίμων για παιδιά
Μερικά από τα είδη παντοπωλείου που μπορείτε να περιμένετε να συμπεριλάβετε στη δική σας λίστα παντοπωλείων κατά την αγορά για τα παιδιά σας μπορεί να περιλαμβάνουν:
- Μειωμένο λίπος (2%), χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (1%) ή χωρίς λιπαρά γάλα - χωρίς σοκολάτα ή άρωμα φράουλας, το οποίο μπορεί να προσθέσει επιπλέον ζάχαρη και θερμίδες στο παιδικό σας γάλα.
- Άμεση πουτίγκα (χωρίς ζάχαρη και χωρίς λιπαρά) που κάνετε με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
- Χωρίς λίπος ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι
- Kraft Singles American Cheese 2% Φέτες γάλακτος (25% ασβέστιο) ή άλλο λίπος ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί - ελέγξτε την ετικέτα για να πάρετε το περισσότερο ασβέστιο, αν και
- Σίδερο Παιδικό Ψωμί - μια καλή επιλογή αν το παιδί σας πρόκειται να φάει λευκό ψωμί δεδομένου ότι έχει ασβέστιο, φυτικές ίνες και επιπλέον σίδηρο.
- Ψωμί ολικής αλέσεως και άλλα προϊόντα ολικής αλέσεως , όπως ζυμαρικά ολικής αλέσεως, χοντρά και ρολά σάντουιτς ολικής αλέσεως και καστανό ρύζι
- Φρούτα και λαχανικά - επιλέξτε μια ποικιλία από φρέσκα φρούτα και λαχανικά που είναι στην εποχή και τα παιδιά σας απολαμβάνουν, καθώς και ορισμένα προ-κομμένα φρούτα και κατεψυγμένα λαχανικά που μπορείτε να εξυπηρετήσετε γρήγορα.
- 100% χυμός φρούτων - μπορείτε να αγοράσετε ένα περιορισμένο ποσό χυμού φρούτων 100%, αλλά αποφύγετε την αγορά σόδας και ποτών φρούτων. Λάβετε υπόψη ότι εκτός αν το ποτό που αγοράζετε λέει 100% χυμό στην ετικέτα, τότε πιθανότατα δεν είναι 100% χυμός, που αφήνει έξω πολλά δημοφιλή εμπορικά σήματα, συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων τύπων Capri Sun, Hi-C, Kool Aid και Χαβάης Punch, κλπ.
- Τα μικρά παιδιά Maid Kids + ή το χυμό πορτοκαλιού Tropicana Healthy Kids - εκτός από τη βιταμίνη C, το φυλλικό οξύ και το κάλιο, αυτά τα μάρκες χυμού πορτοκαλιού έχουν περισσότερο ασβέστιο, βιταμίνη Α, Β1, D και E, από πολλές άλλες μάρκες.
- Πρωινό δημητριακών - αποφύγετε τα ζαχαρούχα δημητριακά και αναζητήστε δημητριακά ολικής αλέσεως με επιπλέον βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, όπως το συνολικό, το Cheerios πολλαπλών σιτηρών, το μέγεθος του αυθεντικού ψιλοκομμένου σίτου, το μίνι σιτάρι του Kellogg,
- Peter Pan Plus φυστικοβούτυρο - έχει περισσότερο σίδηρο και πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα από άλλες μάρκες του φυστικοβούτυρου
- Τα ζεστά σκυλιά - αγοράζουν ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως οι φράγκοι φασιόχοιρων Oscar Mayer ή οι εβραϊκοί εθνικοί φανατικοί βοοειδών μειωμένων λιπαρών κορεσμένων λιπαρών, χωρίς χοίρους χοίροι, κοτόπουλα ή γαλοπούλες ή ακόμα και χορτοφάγους χοτ-ντογκ. Λάβετε υπόψη ότι τα ζεστά σκυλιά μπορεί να είναι υψηλά σε αλάτι και νιτρικά, επομένως ίσως να μην θέλετε να αφήσετε τα παιδιά σας να τα τρώνε σε τακτική βάση.
- Τα άπαχα κρέατα και τα πουλερικά - συμπεριλαμβανομένων των ελαφρύτερων τεμαχίων βοείου κρέατος, των πιο πλούσιων επιλογών χοιρινού κρέατος, επιπλέον άπαχου βοείου κρέατος, κομμάτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα και στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και κοτόπουλα γαλοπούλας.
- Μεσημεριανά κρέατα - άπαχο γαλοπούλα, ψητό μοσχάρι, ζαμπόν, ή με χαμηλά λιπαρά κρέατα.
- Κονσέρβες ψαριών τόνου, το οποίο θεωρείται ότι έχει λιγότερο υδράργυρο από τον τόνο λευκού τόνου («λευκό»). Και να θυμάστε, λόγω των σημερινών προειδοποιήσεων για τα ψάρια και τον υδράργυρο , να παρακολουθείτε και να περιορίζετε την κατανάλωση ψαριών του νεότερου παιδιού σας.
- Λάδια και λίπη - έλαιο κανόλα, καλαμποκέλαιο, ελαιόλαδο, μαργαρίνη, μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
- Σάλτσες σαλάτας χωρίς λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - που μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως εμβάπτιση για φρούτα και λαχανικά.
- Υγιεινά σνακ - ανοικτά ποπ κορν ή ανοιχτό ποπ κορν, κράκερ Graham, μείγματα ποτών χωρίς καλαμπόκι, σπόροι και καρύδια, μήλα, φρούτα σε χυμό ή νερό, σταφίδες, κουλουράκια, ψητά τσιπς
Μην αγοράστε τον κατάλογο τροφίμων για παιδιά
Εξίσου σημαντική με τα ψώνια που αγοράζετε μπορεί να είναι τα ψώνια που αφήνετε έξω από το καλάθι αγορών σας.
Εκτός από τα ποτά φρούτων και τη σόδα, όταν αγοράζετε είδη παντοπωλείου, θα πρέπει να παρακάμψετε την αγορά:
- πλήρη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα
- μπολόνια και σαλάμι, τα οποία έχουν περισσότερο λίπος από άλλα κρέατα μεσημεριανού γεύματος
- μεταποιημένα κρέατα με επιπλέον αλάτι
- καρχαρία, ξιφία, βασιλικό σκουμπρί και τίγρεις - τα οποία είναι ψάρια που έχουν υψηλά επίπεδα υδραργύρου και δεν πρέπει να τα τρώγονται από μικρά παιδιά.
- το βούτυρο ή τη μαργαρίνη, το οποίο μπορεί να είναι υψηλό σε κορεσμένα λίπη ή / και trans-λιπαρά.
- τρόφιμα με προστιθέμενα σάκχαρα, τα οποία μπορούν να εντοπιστούν εξετάζοντας τον κατάλογο των συστατικών για τη ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού, το σιρόπι αραβοσίτου υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, τη μελάσα κλπ.
- σνακ με πολλές θερμίδες από ζάχαρη ή / και λίπος, συμπεριλαμβανομένων τσιπς πατατών, ντόνατς, μπισκότα και καραμέλες.
Το πιο σημαντικό είναι να μην καταλήξετε να αγοράσετε είδη παντοπωλείου που μοιάζουν με το γρήγορο φαγητό στο σπίτι, όπως η προσυσκευασμένη πίτσα, οι πατάτες τηγανητές, τα hot dogs, τα ψωμάκια κοτόπουλου, το corndogs και η σόδα κλπ.
Πηγές:
Το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των ΗΠΑ και το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ. 2015 - 2020 Διαιτητικές κατευθυντήριες γραμμές για τους Αμερικανούς. 8η έκδοση. Δεκέμβριος 2015. Διατίθεται στη διεύθυνση http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.